Speci i kuq mund t’i ofrohet bebit që në muajin e 6-të, pasi të ketë filluar ushqimin e ngurtë. Ai është i pasur me vitaminë C, vitaminë A dhe antioksidantë. Në muajt e parë preferohet të servohet i zbutur për të lehtësuar kapjen dhe përtypjen.
Kujdes!
Specat e papërpunuar, shumë të fortë ose në formë rrethore e të rrëshqitshme, mund të përbëjnë rrezik mbytjeje, ndaj është e rëndësishme të priten në forma të sigurta sipas moshës së bebit.
6 deri në 9 muaj:
Piqni ose avulloni specin derisa të zbutet mirë. Priteni në shirita të trashë, sa për ta kapur lehtësisht nga bebi. Hiqni lëkurën nëse është shumë e fortë, për ta bërë më të lehtë përtypjen.
9 deri në 18 muaj:
Ofrojeni në shirita më të hollë ose në gjysmë unaza të buta. Mund të filloni t’i prezantoni edhe specin e papërpunuar nëse bebi ka fituar aftësi të mira përtypëse, por gjithmonë në forma të sigurta dhe të prera hollë.
18 deri në 24 muaj:
Specin e kuq mund t’ia ofroni tashmë edhe në sallata ose në copa më të vogla. Specat e vegjël të prerë në kubikë të vegjël janë një mënyrë shumë e mirë për të mësuar përtypjen e ushqimeve të papërpunuara. Gjithmonë shmangni servirjen e copave të mëdha ose në formë rrethore.
Koha e Gatimit: 20 Minuta
Mosha e Sugjeruar: 6m+
2 speca të kuq të mëdhenj
1 Lugë gjelle vaj ulliri
1 thelpi hudhër (opsionale)
Pak rigon (opsionale)
Lani mirë specat dhe pritini përgjysmë. Hiqni farat dhe fijet e brendshme.
Vendosini në një tavë me anën e prerë poshtë.
Spërkatini me pak vaj ulliri dhe shtoni hudhrën nëse dëshironi.
Piqini në furrë të parangrohur në 200°C për rreth 15-20 minuta, derisa lëkura të fillojë të nxijë lehtë dhe mishi të zbutet.
Pasi të ftohen pak, mund t’ua hiqni lëkurën për një strukturë më të butë.
Shërbejeni të prerë në shirita për bebin ose shtypeni lehtë për t’u përzier me makarona, oriz apo perime të tjera.
Mund ta shoqëroni me:
makarona, bukë të thekur, pure perimesh, ose si pjesë e një pjate me proteina të buta.